これが現在の通説となり、市の刊行物や各種 ガイドブックに「いちご煮のいわれ」として紹介されておりま す。また各電波媒体でもよく耳にしますのでほとんどの方が そうだとお思いでしょう。

昭和６０年頃にに八戸グランドホテル初代社長「高橋 甫」 氏から「いちご煮は中石が作ったもので名前も付けた。 それを自分の所だけさ留めねんで広く世に出した」と言う話を お聞きしておりました。

そのため前述の説だけが流布されるのには釈然としないものを感じて おりました。

高橋社長からお聞きした内容を。こんな素晴らしい料理を創作し、 独占もせず世に広めた先輩の事実を。もっと皆が知って良いので は無いかと思っておりましたが、高橋社長が故人となられ、お 話しの確認をできずにおりました。
過日「東奥日報社」に立ち寄る機会があり、元県知事の 「竹内俊吉」氏が東奥日報社の小冊子に高橋氏のお話しと同様 の記述をされていたのを読んだ記憶を思い出し、関係部署にお 聞きしたところ東奥日報者では探せませんでした。
しかし「県立図書館」の「郷土資料室」様をご紹介賜り、 そこにご相談申し上げましたら長期に渡ってお調べくださり、それらしい刊行 を発見してくださった次第です。
このＨＰに掲載した冊子「味散歩あおもり」の表紙と記事がそうです。